... c’est le prototype de l’adresse des copains, ayant envie d’un moment flirtant avec l’apéritivo (ici on ne mégotte pas sur les cocktails, spritz en tête) et pouvant se conclure – voire s’entamer- autour d’une bonne « Pinsa» ou « Pala », les fameuses pizze romaines : dodue, légère et digeste !

 

Nous vous proposons une cuisine d'inspiration italienne simple, authentique et généreuse. Nos plats sont préparés à partir des meilleurs produits que nous faisons venir tout spécialement.

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La carte s’autorise aussi des échappées sur les produits locaux et transalpins avec des douceurs réconfortantes : fondue savoyarde ou fribourgeoise, röstis de pommes de terre, ou encore la fameuse meringue de la Gruyère et sa jouissive double crème…

 

Le Carouge se savoure aussi en mode chill le matin ou l’après-midi autour d’un latte, une pâtisserie ou d’une bonne bière pression.

On s’installe dans la salle feutrée, face au magistral bar pour déguster un Spritz Siciliano (avec de l’amaretto et de l’orange) pendant que la cuisine ouverte permet d’observer le marmiton en pleine action.

Le tout dans un ambiance bistrot chic, entre cachet milanais et esprit francese….

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Une déco épicée de références 70’s, entre carreaux émaillés, boiseries ancienne, murs rouges « opéra » et banquettes orangées…

A moins de préférer l’esprit vacances de la belle terrasse où -en fermant bien les yeux et avec de l’imagination- on se croirait à Positano en plein mois d’Août…