Carte - Juin 2026 | Bistrot Le Carouge

Formule du midi - Du mardi au vendredi

Plat du jour + dessert du jour

Retrouvez chaque jour sur notre page Facebook le plat et dessert du jour

19 €

ANTIPASTI A PARTAGER

Focaccia

Pain de forme plate, agrémenté de tomates datterino et origan

13 €

Planche de jambon de parme

affiné 18 mois minimum

22 €

Il lardo di Colonnata IGP

Planche de lard

17 €

Saucisson "Villani" à la truffe

Merveilleuse spécialité produite par le maître charcutier de Modène, saveur unique et équilibrée de la truffe d'été

19 €

Filets d’anchois & haricots vert en tempura

15 €

Frittatina di spaghetti napoletana

bouchées de spaghettis frits, cœur de mozzarella et jambon

12 €

PRIMI - ENTRÉES

Entrées individuelles

Arancino all' ragu

Boule de riz panée et farcie au bœuf, tomates, fromage et petits pois

13 €

Salade d'antipasti & burrata

(légumes marinés)

12 €

Végétarien

Douzaine de gros escargots de bourgogne

17 €

Beignets de filet de perche

18 €

SECONDI - PLATS

Pinsa Peppino avec bresaola

pâte à pizza au mélange de 3 farines - blé, soja, riz, lève pendant 72 h base sauce tomate, tomates datterino, pignons de pin, mozzarella fior di latte

19 €

Pinsa Peppino aux fruits de mer

pâte à pizza au mélange de 3 farines - blé, soja, riz, lève pendant 72 h base sauce tomate, tomates datterino, pignons de pin, mozzarella fior di latte

21 €

Salade de la mer

salade verte composée,encornets et brochette de thon

21 €

Pluma de pata negra

viande de porc ibérique, beignet de courgettes et caponata sicilienne (légumes façon ratatouille)

28 €

Gratin de gnocchis fourrés au fromage

sauce tomate crémée

16 €

DESSERTS

Meringue & double crème Suisse

dessert suisse traditionnel, avec boule de sorbet fraise & coulis de fruits rouges

9 €

Gros baba au rhum napolitain

crème vanille & chantilly

11 €

Glaces artisanales La Tacoulienne (Isère)

1 Boule 4€ 2 Boules 7€ 3 Boules 9€

4 €