Carte - Juillet 2026 | Bistrot Le Carouge

Formule du midi - Du mardi au vendredi

Plat du jour + dessert du jour

Retrouvez chaque jour sur notre page Facebook le plat et dessert du jour

19 €

ANTIPASTI A PARTAGER

Focaccia

Pain de forme plate, agrémenté de tomates datterino et origan

13 €

Olives Taggiasche

Petites, allongées, à la peau fine, ces olives dénoyautées ont un goût incomparable. A partager (pour deux personnes, à titre indicatif)

9 €

Végétarien

Tresse di Bufala & focaccia

Tresse de mozzarella di bufala, avec huile de truffe et focaccia à partager

22 €

Planche de Speck

22 €

Il lardo di Colonnata IGP

Planche de lard

17 €

Beignets de fleurs de courgettes

A partager (pour deux personnes, à titre indicatif)

15 €

Végétarien

Feuilles de sauge en tempura

A partager (pour deux personnes, à titre indicatif)

15 €

Frittatina di spaghetti napoletana

bouchées de spaghettis frits, cœur de mozzarella et jambon A partager (pour deux personnes, à titre indicatif)

12 €

PRIMI - ENTRÉES

Entrées individuelles

Arancino all' ragu

Boule de riz panée et farcie au bœuf, tomates, fromage et petits pois

13 €

Salade d'antipasti & burrata

(légumes marinés)

13 €

Végétarien

Pastilla de légumes & sorbet tomate basilic

14 €

SECONDI - PLATS

Pinsa Peppino avec pancetta

pâte à pizza au mélange de 3 farines - blé, soja, riz, lève pendant 72 h base sauce tomate, tomates datterino, pignons de pin, mozzarella fior di latte

19 €

Salade Marina

salade verte composée ; encornet, anchois en tempura

19 €

Croûte transalpine

pain aux noix, fromages suisses et oignons gratinés, vin blanc, parme, salade

24 €

Pluma de pata negra

viande de porc ibérique, beignet de courgettes et caponata sicilienne (légumes façon ratatouille)

28 €

Beignets de filet de perche & salade

28 €

DESSERTS

Glaces artisanales La Tacoulienne (Isère)

1 Boule 4€ 2 Boules 7€ 3 Boules 9€

4 €

Pavlova aux fruits rouges

9 €

Parfait glacé chocolat

et son écrasé de pistaches

9 €

Frutinni - Corbeille de fruits givrés

Des fruits soigneusement évidés de leur chair et de leur pulpe, transformés en sorbets sans sucre ajouté. Selon arrivage, retrouvez des abricots givrés, citron givrés, banane, marrons, fraise... un délice glacé à partager Minimum 2 personnes (prix par personne)

16 €

Nougat glacé & coulis de fruits exotiques

9,5 €